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25thスペシャルメニュー@イーストサイド・カフェ

昨日に引き続き食べ物ネタです。
25周年のスペシャルメニュー、まだすべて食べ尽くしたわけではありませんが、
テイクアウト以外で一番美味しかったと思うのは、イーストサイド・カフェのパスタコースです。

前菜、パスタ、デザートのそれぞれにスペシャルメニューがあったので、
シェフにすすめられるがまま、すべてスペシャルメニューで組み合わせてみました。
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まず前菜の『シーフードマリネ、ジェノヴァソース
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海老も蛸も烏賊も帆立も、とにかく柔らかいので食べやすい。
サッパリとしている反面、バジルソースが良いアクセントを出しています。


続いてパスタは『リングイネ、キノコ入りポークラグーソース
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麺がリングイネということでしっかりしているので、意外とボリュームがあります。
ラグーソースは材料を細かく刻んで煮込んだソースの事を言うんだそうで(←調べた)、
日本でいうところのいわゆるミートソース、というところですかね。
豚肉メインですが、たまに遭遇するキノコが嬉しかったりします。


付け合せのフォカッチャは形がドーナツ状に変わりました。
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味はバジルです。


そして最後はお待ちかねデザート、『イタリアンチョコレートプディング
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このチョコレートプディング、普通の“チョコプリン”を想像してはいけません。
カカオ何パーセントだ!?というくらい、濃厚なのです。
やわらかいガトー・ショコラというほうが、イメージ的には近いかもしれません。。


以上、今日は料理評論家風に(評論できてないですが)細かくレポってみました(^^;


ちなみに、イーストサイド・カフェではオプションでこんなメニューも扱っています。
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さすがにこのケーキは注文しませんでしたが。。
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by valentine-kiss | 2008-06-02 23:25 | スイーツ&フーズ@TDR
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管理者ユカコのTDL/TDS年パス保有時代の備忘録的ブログです。


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